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4.10: Introdução ao Processo da Ciência - Biologia


O que você aprenderá a fazer: descrever a biologia como uma ciência e identificar os principais componentes da investigação científica

Assim como a geologia, a física e a química, a biologia é uma ciência que reúne conhecimento sobre o mundo natural. Qualquer que seja seu objetivo, não há dúvida de que a ciência, incluindo a biologia, transformou a existência humana e continuará a fazê-lo.


A ciência da culinária: compreendendo a biologia e a química por trás da comida e da culinária

Escrito como um livro-texto com um manual de laboratório online para alunos e professores adotantes, este trabalho é destinado a cursos de ciências não científicos / estudos liberais e cobrirá uma série de princípios científicos de alimentos, culinária e ciência do paladar e do olfato. Os capítulos incluem: A Ciência da Alimentação e Nutrição das Macromoléculas Ciência do Gosto e do Olfato Leite, Creme e Sorvete, Metabolismo e Fermentação Queijo, Iogurte e Creme de Leite Dourado Frutas e Legumes Carne, Peixe e Ovos Massa, Bolos e Pastelaria Pimentas, ervas e especiarias Cerveja e vinho e chocolate, doces e outras guloseimas. Cada capítulo começa com princípios biológicos, químicos e / ou físicos subjacentes aos tópicos de alimentos e uma discussão sobre o que está acontecendo no nível molecular. Esta abordagem única é única e deve ser atraente para os departamentos de química, biologia ou bioquímica que procuram uma nova maneira de trazer os alunos para a sala de aula. Não há pré-requisitos para o curso e o trabalho é adequado para todos os níveis de faculdade e especializações.


Visão geral

Resumo

Uma introdução breve e acessível à biologia molecular para estudantes e profissionais que desejam compreender este campo em rápida expansão.

Pesquisas recentes em biologia molecular produziram uma compreensão incrivelmente detalhada de como os seres vivos operam. Tornar-se familiarizado com as complexidades da biologia molecular e seu extenso vocabulário técnico pode ser um desafio, pois os materiais introdutórios muitas vezes parecem mais uma barreira do que um convite para o estudo da vida. Este texto oferece uma introdução concisa e acessível à biologia molecular, sem necessidade de formação anterior em ciências, destinada a estudantes e profissionais em áreas que vão da engenharia ao jornalismo - qualquer pessoa que queira obter uma posição neste campo em rápida expansão. Será particularmente útil para cientistas da computação que exploram biologia computacional. Um leitor que domina as informações em Os Processos da Vida está pronto para avançar para materiais mais complexos em quase todas as áreas da biologia contemporânea.

Capa dura

Brochura

Não está à venda no subcontinente indiano.

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Autores

Lawrence E. Hunter

Avaliações

Os Processos da Vida é uma excelente introdução à biologia molecular e, por apenas US $ 40, um valor tremendo. Ao desconstruir um corpo extremamente complicado de informações em um conjunto de princípios básicos, Hunter fornece ao leitor uma estrutura para compreender os pontos fortes e os desafios da biologia moderna. a clareza e a franqueza deste livro o tornam um recurso inestimável para qualquer pessoa, de qualquer profissão, em busca de uma introdução à biologia molecular.

Andrea L. Suárez, PhD e Robert P. Dellavalle, MD, PhD

MSPH Journal of the American Medical Association

Endossos

Esta é uma leitura obrigatória para qualquer pessoa educada que deseja uma introdução clara e altamente legível à biologia molecular.

Professor de História e Economia, Iowa State University

Lawrence Hunter mais uma vez pegou um campo complicado e o reduziu a um conjunto de princípios-chave e exemplos associados. Seu estilo de escrita reflete sua personalidade - entusiasta, franco e direto ao ponto. Este livro é uma ótima maneira para aqueles com formação técnica se atualizarem sobre a biologia moderna e a riqueza de desafios que ela oferece.

Professor de Bioengenharia, Genética e Medicina, Presidente, Departamento de Bioengenharia e Diretor, Programa de Treinamento em Informática Biomédica, Universidade de Stanford


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