Informação

Dieta Stone Age


dieta da Idade da Pedra? definição:

A nutrição da Idade da Pedra, também como Paleo Diet (Paleolítico inglês = Paleolítico) conhecida, é uma dieta, na qual a dieta é baseada nos alimentos que já faziam parte da dieta durante a era paleolítica. O nome suplemento "dieta" é enganoso, pois é estritamente menos uma dieta do que um estilo de dieta.
O período paleolítico abrange um período total de dois milhões de anos (2 milhões aC a 10.000 aC). No entanto, o homem moderno (Homo sapiens sapiens) não apareceu em sua forma atual até 200.000 anos atrás. Cerca de 10.000 aC Então, o cultivo de terras e gado gradualmente terminou o tempo do Caçador-coletor, A base teórica para a dieta da Idade da Pedra é, portanto, o período entre a primeira aparição do homem moderno (200.000 aC) e a transição para o Neolítico (por volta de 10.000 aC).
Pressupostos, achados arqueológicos e conclusões lógicas sobre a dieta das pessoas da Idade da Pedra formam a base dessa dieta. Embora a nutrição exata ou a proporção das respectivas quantidades não possam ser reconstruídas com segurança, muitos alimentos já podem ser excluídos com experiência humana (por exemplo, açúcar industrial, refrigerantes ou doces).
Comida, que também tinha o povo do Paleolítico naquela época:
animais: Carne, peixe, mexilhões, caracóis, insetos
planta: Legumes, ervas, cogumelos, sementes, raízes
frutas: Frutas e bagas
Outros produtos naturais: Ovos, mel e nozes
Alimentos que não estavam disponíveis no momento:
comida: Pão, doces, massas, batatas, queijo, açúcar
bebidas: Cerveja, leite, refrigerantes e café

Argumentos para a nutrição da Idade da Pedra

Principal argumento dos seguidores da dieta Paleo: O homem moderno mudou em termos de genética nos últimos 200.000 anos apenas marginalmente. Por outro lado, a dieta, especialmente nos últimos 100 anos, sofreu uma mudança muito forte. Muitos novos alimentos (açúcar industrial, laticínios, produtos de panificação) e ingredientes (por exemplo, intensificadores de sabor, aditivos artificiais) foram adicionados. Nesse curto espaço de tempo, no entanto, os humanos não puderam se adaptar fisiologicamente à digestão de novos alimentos. Nosso corpo ainda está focado nos alimentos que foram consumidos na Idade da Pedra. Nele, os defensores da dieta da Idade da Pedra também veem a causa de muitas doenças da civilização. Um exemplo bem conhecido é, por exemplo, lactose: 80% da população mundial não pode mais digerir lactose (lactose) durante a vida adulta. Somente uma mutação relativamente "jovem" no genoma do homem já levou a tornar os laticínios utilizáveis ​​para o corpo.