Em detalhe

Orégano


retrato

nome: Orégano
Nome latino: Origanum vulgare
mais nomes: Dost, Dorst, Wohlgemut
família de plantas: Labiata
Número de espécies: /
área de circulação: Europa Central
Localização da planta: solos parcialmente sombrios e calcários
Blдtter: ovalar, afilando
Frьchte: fruta marrom
Blьtenfarbe: rosa
Blьtezeit: Julho - setembro
Hцhe: 20 - 50cm
idade: planta perene
uso: Especiaria, planta medicinal
recursos: aromático,

Informações da planta: Orégano

o orégano, também conhecido sob o nome Dost, pertence à família de Lippenblьtler e foi originalmente localizado na área do Mediterrâneo. Hoje, a planta perene e resistente ao inverno e resistente também é encontrada em muitas áreas selvagens da Europa Central, onde gosta de crescer em florestas claras e secas, nas margens de estradas e em prados. Ela prefere lugares quentes e ensolarados e solo calcário. O orégano pode crescer até meio metro de altura e se tornar mais denso com a idade, até finalmente formar uma almofada.
Suas pequenas folhas atualmente dispostas aparecem em forma de ovo e pontiagudas e desenvolvem um perfume altamente aromático e agradavelmente amargo. De julho a setembro, a planta produz delicadas flores cor de rosa ou roxas, às vezes bordô, que ficam em panículas esféricas e atraem muitas borboletas e outros insetos.
O orégano é conhecido principalmente por ser um dos mais importantes Gewьrze estar na cozinha da Itália. Mas também na Espanha, Grécia e Turquia O orégano é uma erva de cozinha usada popular. Como as folhas da planta são estáveis ​​ao calor e, portanto, podem ser cozidas, elas lentamente emitem seu aroma intenso e característico aos alimentos durante o cozimento. O orégano é indispensável para a preparação de ensopados, borregos grelhados e outras carnes, pratos de massas, molhos de tomate e pizza.
Além do conhecido papel de descendente da culinária do sul da Europa, o orégano também possui muitas propriedades que o tornam um excelente remédio natural. Uma infusão de chá das folhas é adequada para o alívio de doenças respiratórias, como tosse convulsa, asma ou bronquite, além de cólicas abdominais, reumatismo, perda de apetite, inchaço, constipação e doenças do trato urinário.
Produto obtido por destilação a vapor de toda a planta, no cheiro levemente acentuado e adstringente óleo etéreo é considerada uma das essências germicidas mais eficazes em geral. Pode ser usado internamente e em pomadas, tinturas, durante inalações ou como aditivo de banho. Na lâmpada de fragrância, ajuda a recuperar após um grande esforço físico ou mental e recuperar novas forças.

sugestão

Esta informação é apenas para trabalhos escolásticos e não se destina a identificar ervas comestíveis ou não comestíveis. Coma ou nunca use ervas encontradas sem o conhecimento adequado!

Imagens: Orégano